汕头牛肉丸飘香上海世博会后，汕头市民李建华他所拥有的史上最“牛”商标——“牛先生”（牛肉火锅加盟店服务类商标、牛肉丸产品类商标），他说要借助世博有利之机向全国推广潮汕特色牛肉火锅、牛肉丸，首先要拥有一个产品特色鲜明、定位准确的商标，好的产品和好的品牌相结合，才能创造好的市场奇迹，“牛先生”无疑是最有创意最有特色，能负担起潮汕牛肉火锅、牛肉丸走向全国的代表性品牌，也能让消费者一眼就能读出产品内涵特色不可多得的好品牌。

      牛牛牛              牛先生                真是牛

                                     ——牛肉火锅专家