宝清县是全国最大的白瓜有机食品基地之一，宝清大白板白瓜系列产品十分有名。该县白瓜种植历史悠久，早在二十世纪六十年代初就开始小面积种植，1996年被国家供销联社确定为国家出口白瓜子生产基地，同时把宝清白瓜子命名为“宝清大白板”。“宝清大白板”曾获国际农业博览会驰名奖，被国家列为地理标志产品，被欧盟组织认定为有机食品，国家农业部质量安全中心为“宝清大白板”颁发了无公害农产品证书。

　　近年来，宝清县把白瓜产业作为富民强县的产业来抓，把资源优势转化为商品优势和经济优势，形成了白瓜种植、收购、加工、销售的产业化格局。宝清白瓜子市场迅速发展壮大成为全省四大专业市场之一，是全国最大的白瓜子交易集散地，年交易额近50亿元。这里每天的交易动态，成为国内白瓜子市场的“晴雨表”。（作者：董田胜 刘晓云）