面对 2005 年新成立的广州市莲香楼有限公司（以下简称新莲香楼公司）一波接一波的舆论攻势，广州饮食服务企业集团有限公司（以下简称广州饮食集团）终于打破沉默，于 7 月 9 日下午召开媒体沟通会，打响商标保卫战。广州饮食集团新闻发言人、总经理助理詹蔚川在沟通会上宣布，该公司将对新莲香楼公司提起诉讼；同时，若对方继续损害双方合作基础，对莲香楼品牌造成更大的伤害，我们将采取进一步措施。

　　谁才是“莲香楼”商标的唯一合法持有者？

　　对于因当初的权利声明而引起的这场商标纠纷，詹蔚川表示始料未及 ， “近段时间不断有销售商反映，有人说广州饮食集团并非‘莲香楼’注册商标的所有权人”，公司为了保护商标权益，于是才于 7 月 2 日在媒体刊登了权利声明。

　　然而，这一纸为了保护商标权益的声明却引起了新莲香楼公司的过激反应。该公司 7 月 3 日即在媒体上刊登“严正声明”，称其才是 “ ‘莲香楼’品牌原唯一合法持有者，唯一合法使用者，唯一生产者…… ” ，并声称于同日起 诉广州饮食集团的声明侵权。

　　到底谁才是“莲香楼”商标的唯一合法持有者？

　　据媒体报道，知名知识产权专家尹学谦律师表示，“从法律角度来看，西关世家（在 2006 年莲香楼公司改制中竞得其 99% 股权）是理亏的。知识产权是无形产权，西关世家拿走的是商号权，买走的是公司资产，从法律上这些是分立的资产。如果认为买了人家公司，品牌就该我用，这个想法太天真，公司法和商标法是分立的法律，买断了商号权，拿不走商标权。”

　　新莲香楼公司在声明中还称，“ 2006 年，经企业改制，我公司保留‘莲香楼’商标的永久使用权。”

　　“ 使用许可一般包括独占使用许可、排他使用许可和普通使用许可。 ” 武汉大学法学院一位研究经济法的教授接受媒体采访时表示，由于合同中只约定了 “ 西关世家必须使用莲香楼这一品牌 ” ，却并未对 “ 莲香楼 ” 商标使用许可的排他性进行约定，所以一般默认为是 “ 普通许可 ” ，即不仅许可人自己可以使用该注册商标，也可以将商标许可给多家使用。

　　“ 2006 年改制之初，广州饮食集团根据政策要求，将‘莲香楼’商标无形资产与固定资产等有形资产进行了分离，并将有形资产对外转让，西关世家通过投标方式取得原莲香楼有形资产，并成立新莲香楼公司。但‘莲香楼’商标一直属于国有资产，广州饮食集团作为‘莲香楼’注册商标的唯一所有权人，依法享有商标专用权，这是无可辩驳的法律事实。”詹蔚川表示，新莲香楼公司的声明与事实严重不符，没有法律依据，企图误导大众。为此，我公司将起诉新莲香楼公司，要求其撤销声明，公开道歉并赔偿损失。

　　谁才是“莲香楼”品牌的所有者与传承者？

　　新莲香楼公司宣称，“莲香楼”品牌属于其所有，其一直经营并培育发扬。对此，广州饮食集团则表示，无论从法律概念，还是从品牌传承、品牌培育、改制事实来看，我们都是“莲香楼”品牌无可争议的所有者与传承者。

　　广东凡立律师事务所周炳星律师接受媒体采访时认为，根据《商标法》，品牌与商标确实不具同一性，但在大多数场合具有不可分割和同一的属性。而且商标作为产品或服务的区别标志，尤其是注册商标，受法律保护。

　　从历史传承来看，莲香楼品牌创始于 1889年， 1956年公私合营后，就成为广州饮食集团的下属企业，莲香楼品牌一直由广州饮食集团经营管理。 去年，香港和广州两地就 “ 莲香楼 ” 商标起了纠纷，广州饮食集团赴香港维权， 独自承担了维权费用 。 改制后，原莲香楼公司的员工，包括核心的技术骨干退休以后都由广州饮食集团管理。

　　从品牌培育来看，经过广州饮食集团几代莲香人的努力，莲香楼改制前已经享誉海内外，有着“莲蓉第一家”的美誉，并获得了中华老字号、广州市著名商标、广东省著名商标、全国餐饮企业五十强等称号，每年中秋节莲香月饼还远渡重洋，销往欧、美和港澳地区，已经成为广州手信的代表之一。据相关资料， 2002 年时产品年销售额就达 6000 多万元，一位曾负责老莲香楼经营的老员工透露，改制前历史最高峰销售额曾高达上亿元。

　　在广州饮食集团的所有改制品牌中，莲香楼是最优质的资产，所以响应政府号召，第一个拿出来改制，“所谓经营不善，被迫改制完全是无稽之谈。”

　　从改制事实来看，新莲香楼公司是 2005年 7月 20日经广州饮食集团许可使用“莲香楼”字号才新成立的企业。一个 经营了短短几年的企业，难道仅仅因为取得了原莲香楼的有形资产，就能抛开广州饮食集团几代莲香人的心血努力，说自己是品牌的所有者吗？

　　西关世家拒缴商标使用费，七年不签商标使用许可合同

　　据了解，根据股权交易文件，作为招投标条件之一，股权受让人应向商标所有人缴纳商标使用许可费，缴纳标准为以 137 万元为基数，每年递增 3% 。西关世家在投标书内已经确认了这一条件，并在 多次与广州饮食集团的来往函件中，确认了上述商标使用费标准。

　　西关世家在按照这个标准缴纳了三年的部分使用费后，却以《股权交易合同》未规定商标使用费标准为由停止缴纳费用。 詹蔚川表示，“这难道是一个讲诚信的企业所为吗？”

　　“我们与西关世家反复沟通了 7 年，但他们至今不签商标使用许可合同， 而无理要求签商标永久使用合同，归根结底，还是想吃免费午餐。 ”詹蔚川说。

　　新莲香楼公司负责人在媒体上宣称，由于广州饮食集团对商标使用不配合，致使公司有些商品开不出商标证明。詹蔚川反驳说，商标证明实质上就是商标使用许可合同，你自己不签，反说我们不配合，这完全是“倒打一耙”。

　　詹蔚川表示， 希望西关世家回到遵守法律、遵重合约的轨道上来，与我方签订商标使用许可合同，补齐欠缴的商标使用费。 “若继续损害双方合作基础， 给 “莲香楼”品牌带来更大的伤害，我方将采取进一步措施。”

　　“我们注意到对方在媒体上公布了各种和解方案，但是否有诚意？至今为止我们还未收到正式的书面函件。”詹蔚川说，我们对话的大门一直是敞开的，但希望对方在遵守法律、遵守合约、诚实信用的基础上，拿出诚意解决问题。

　　“我们有信心将莲香楼品牌做成广州名片”

　　“莲香楼”作为广州老字号的代表品牌，经历了百余年风雨变幻，凝聚了莲香楼数代人的心血。“要让“莲香楼”品牌在我们手里发扬光大，要对它用心地呵护，而不能让它受到任何伤害，不能辜负广大消费者的厚爱。作为商标持有人，我们有这个历史责任感与使命感。”詹蔚川说。

　　詹蔚川表示，本来作为商标所有权人，有对商标许可使用方履行监管的权利。但由于西关世家不签商标使用许可合同，我们无法监督与保障其产品质量与安全。这几年来，我们感到非常失望。

　　既然对新莲香楼公司失去信心，广州饮食集团着眼于品牌的长远发展，制定了系统的品牌战略规划，重振“莲香楼”品牌。对此，多位老员工纷纷支持，表示圆了他们为“莲香楼”品牌再续辉煌的梦。

　　广州饮食集团品牌顾问李娟介绍说， “莲香楼”品牌是广州老字号的代表之一，具备浓厚的岭南文化气质，我们在大力传承的基础上融入时代感。为此，我们将通过产品与服务作为载体，传承、演绎“莲香楼”的文化底蕴，给消费者带来优质、安全的消费体验。

　　在技术团队方面，广州饮食集团聚集 原莲香楼的技术骨干作为产品研发顾问，使莲香楼传承了数代的独家生产技艺和产品配方得以延续。同时，还有从海外归国的经验丰富的烘焙师加盟， 为产品研发带来国际上的新理念。

　　在营销团队方面，广州饮食集团组建了在快消品行业有着十多年管理经验的团队，将现代管理理念融入传统食品行业，为老字号品牌的发展注入新的活力。

　　“未来，我们对莲香楼品牌发展充满信心。” 詹蔚川 表示，“我们相信通过自己的努力，完全有能力做大做强莲香楼品牌，实现品牌价值的飞跃，让莲香楼品牌成为广州的一张美食名片，为老字号的发展与创新，为进一步丰富广州美食文化，为国家创造更多利润和税收做出应有的贡献。”