7月16日，国家工商管理总局商标局发布了2013年1-6月份新增地理标志商标名录，由淮南市八公山区豆制品行业协会申报的“淮南豆腐”名列其中。这标志着淮南市多年来未有的中国地理标志证明商标获得了零的突破，也标志着“淮南豆腐”有了合法身份，受到商标法律保护，今后经营者在产品包装上打“淮南豆腐”招牌的，必需经过淮南市八公山区豆制品行业协会的许可。当然，要想吃到正宗的淮南豆腐，只要认准“淮南豆腐”商标即可。

中国豆腐发源地是淮南，“淮南豆腐”已有两千多年历史，首先在沿淮大地流传，并逐步推向全国，而今“淮南豆腐”闻名天下，飘香世界，但叫得响的 “淮南豆腐”没有一个合法身份也不受法律保护。淮南市工商部门为保护这一历史文化资源，在市工商局商标科的指导下，八公山区工商分局将申报“淮南豆腐”地理标志证明商标的想法和建议向八公山区政府做了详细汇报，得到该区高度重视，立即批准成立了“淮南市八公山区豆制品行业协会”作为注册人，由工商部门负责申报。

《中华人民共和国商标法》第十六条所称：所谓证明商标是指由对某种商品或者服务具有监督能力的组织所控制，而由该组织以外的单位或者个人使用于其商品或者服务，用于证明该商品或者服务的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定的品质的标志。依据此条目，工商部门搜集资料，特别是历史文献和人文因素等资料进行申报并赴京做专题汇报，得到国家商标局认可，历经近两年时间终获批准。

“淮南豆腐”有了合法身份受法律保护，这对于更好地保护淮南市豆制品产品资源和淮南豆腐声誉，推动豆制品产业健康发展具有十分重要的意义。(武春跃 廖凌云 实习生 周玙璠)